Tomate
- Concentrado
- Crushed
- Envaze: Asséptico
- Tipo: Convencional
A polpa de tomate é um ingrediente versátil e saboroso, obtido pela trituração e peneiração dos tomates frescos. Ela preserva o sabor intenso e a cor vibrante do tomate, sendo rica em nutrientes essenciais como vitaminas, minerais e antioxidantes. Ideal para molhos, sopas, marinadas e outros pratos, a polpa de tomate oferece praticidade e um toque natural em diversas receitas.
Benefícios do Tomate para o organismo:
- Rica em Licopeno: A polpa de tomate é uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, promovendo a saúde celular e prevenindo doenças crônicas.
- Vitaminas A e C: Contém vitaminas A e C, que são essenciais para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde ocular e proteger a pele.
- Saúde Cardiovascular: O licopeno e outros compostos da polpa de tomate ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a pressão arterial, promovendo a saúde do coração.
- Propriedades Anti-inflamatórias: A polpa de tomate possui compostos naturais que têm efeito anti-inflamatório, auxiliando no alívio de inflamações no corpo.
- Melhora a Digestão: Graças ao seu conteúdo de fibras, a polpa de tomate facilita o processo digestivo e contribui para a saúde do sistema gastrointestinal.
- Hidratação: Com alto teor de água, a polpa de tomate ajuda na hidratação do corpo, especialmente quando utilizada em receitas como sopas e molhos.
- Baixas Calorias: A polpa de tomate é naturalmente baixa em calorias, tornando-a uma opção saudável e leve para dietas balanceadas.
- Controle do Peso: Por ser rica em fibras e de baixo índice calórico, a polpa de tomate auxilia na sensação de saciedade, sendo uma boa aliada em dietas para controle de peso.
- Saúde da Pele: O licopeno, presente em abundância na polpa de tomate, ajuda a proteger a pele contra os danos causados pelo sol e o envelhecimento precoce.
- Fonte de Potássio: A polpa de tomate contém potássio, um mineral importante para o bom funcionamento dos músculos e para a regulação da pressão arterial.